Imikud

Alla 5-aastastele lastele hakkliha andmise oht


Kui on roog, mida kõik lapsed üldiselt armastavad, on see hamburger. Ja kas hakkliha on vanematele väga lihtne viis hakata pakkuma kõige väiksemaid lihatükke, ilma et peaksite lämbuma. Mis te arvate, kui ma ütleksin teile, et peaksite vältima selle praktika jätkamist, kui neil on väike laps? Need on riskid, kui hakkliha antakse alla viieaastastele lastele.

On väga tavaline, et kultuurilistel põhjustel keedetakse liha, mida me tavaliselt tarbimiseks valmistame. Tekstuur ja seega maitse on erinevad ning muudavad selle mõne inimese jaoks maitsvaks. Üksikasjalikult on see tava, et see ei ole meie keha jaoks eriti hea, eriti kui me seda liha hakkime ja lastele pakume, kuna sellel võivad olla tõsised tagajärjed ja on väga oluline, et tunneksite neid.

Küpsetatud või halvasti küpsetatud hakkliha tarbimine toob kaasa terviseriskid, mida te ei pruugi teada ja neid on tõesti palju. Kas on hirmuäratav hemolüütiline ureemiline sündroom (HUS), mis pole midagi muud kui üksus, mis hõlmab terve rea haigusseisundeid, mille hulka kuuluvad: äge neerupuudulikkus (see tähendab neerupuudulikkus), hemolüütiline aneemia ja vähenenud trombotsüütide arv (mida meditsiiniliselt nimetatakse trombotsütopeeniaks).

Põhjus, nagu me eespool nimetasime, tuleneb alaküpsetatud hakkliha tarbimisest. See võib põhjustada infektsiooni bakteri Escherichia Coli nime all, mis tekitab toksiini nimega shiga, mis liigub läbi vere keha erinevatesse organitesse (see suundub veresoontesse, kus on trombotsüütide muutused ja hiljem rändab ka soolestikku), mis põhjustab lapsel kõhulahtisust (mõnikord koos lima ja vere olemasoluga). Lõpuks läheb neerudesse, kus see põhjustab selle organi ebaõnnestumist.

Haigestunud on tavaliselt kuni kaheksa-aastased lapsed, keskmiselt 2-aastased. Kõige tavalisemateks sümptomiteks on lisaks juba mainitud sümptomitele (kõhulahtisus) nõrkus, kahvatus, kõhuvalu või palavik. Neil võivad esineda ka punetavad nahakahjustused, mida tuntakse petehhiatena, ja uriini koguse vähenemine. Mõnikord võib esineda vähemalt üldine turse ja mõnel juhul võivad need põhjustada krampe.

Ennetamine on hädavajalik ja selleks soovitame:

- Enne toidu valmistamist ja söömise ajal peske piisavalt käsi seebi ja veega, enne söömist ja lõpus.

- Keetke liha õigesti, kuna korralikult küpsetatuna inaktiveeritakse toksiin, millest me varem rääkisime, E. coli-Shiga (liha on soovitatav küpsetada üle 70 kraadi ja selles ei tohiks jääda roosasid ega punaseid osi).

- Köögiriistu peske korralikultKui liha ja köögiviljade tükeldamiseks kasutatakse ühte nuga, tuleb see enne teise toidu tükeldamist hoolikalt pesta.

- Hoidke toitu kaetud ja külmas.

- Peab olema vältige hamburgeri jahvatatud veiseliha pakkumist alla 5-aastastele lastele, eriti see, mis pakitakse valmis.

Hemolüütiline ureemiline sündroom on tõsine ja nagu me alguses selgitasime, mõjutab see tõsiselt neere. Õige diagnoosimise ja asjakohase ravi alustamise korral saavutatakse taastumine. Tegelikult jõuab väga väike protsent lastest kroonilise neerupuudulikkusega, kuigi jah, selle haiguse all kannatades vajavad nad dialüüsi või neerusiirdamist.

Tema hemolüütiline ureemiline sündroom See on tavalisem kui arvate ja seda ei toodeta ainult toore hakkliha tarbimisel, vaid seda saab ka pastöriseerimata piima ja piimatoodete tarbimisel ning ennekõike toiduna, mis on saastunud kokkupuutel nahaga. fekaalid.

Kõigil neil põhjustel on nakkuse vältimiseks olulised ennetavad meetmed, mida me eespool mainisime. Ja veel üks oluline punkt, mida tahame teile mainida, on see, et te ei ravi oma last ise. Kui teil on sümptomeid, pöörduge kindlasti arsti poole.

Te saate lugeda rohkem sarnaseid artikleid Alla 5-aastastele lastele hakkliha andmise oht, kohapeal beebide kategoorias.


Video: Think Fast, Talk Smart: Communication Techniques (Oktoober 2021).