Supid ja puljongid

Kreemjas brokolisupp juustuga. Kodune ja lihtne retsept


Brokkoli on üks köögiviljadest, mis panustab laste tervisele kõige enam. See on rikas vitamiinide, mineraalide, raua, kaltsiumi ja suure hulga kiudainetega.

Seetõttu on tungivalt soovitatav vältida nii laste kui ka rasedate aneemiat, kolesterooli, kõhukinnisust ning kaitsta luid, südant ja immuunsussüsteemi.

Koostis:

  • 3 spargelkapsast, puhastatud ja tükeldatud väikesteks tükkideks
  • 250 gr laagerdunud ja riivitud cheddari juustu
  • 1 keskmine sibul, tükeldatud tükkideks
  • 1 küüslauguküüs, hakitud
  • 5 supilusikatäit võid
  • 3 supilusikatäit nisujahu
  • 3 tassi kana- või köögiviljapuljongit
  • 1 purk vedelat koort või aurutatud piima
  • 2 porgandit, riivitud
  • Soola maitse järgi

Seda silmas pidades on meie sait välja töötanud a omatehtud retsept mis üllatab kõiki: a koor brokkoli juustuga. Maitsev supp õhtusöök või lõuna, Igal ajal aastas. Sa julged? Läheme kööki!

1. Pange praepann tulele ja lisage 1 spl võid. Lisage tükeldatud sibul, seejärel küüslauk ja laske neil maitsestuda. Eemaldage laine tulelt ja hoidke.

2. Pange suur pott keskmise kuumusega ja lisage 4 supilusikatäit võid. Lisage vähehaaval jahu, segamata, kuni jahu pakseneb. Lisage kana- või köögiviljapuljong ja jätkake segamist peatumata.

3. Kui kõik on hästi segunenud, valage koor sisse ja jätkake peksmist, et see oleks hästi integreeritud. Lase keeda umbes 15 minutit, kuni segu pakseneb.

4. Selle aja jooksul peske ja tükeldage brokkoli ning lisage see kooresegule koos riivitud porgandite ja reserveeritud sibula- ja küüslaugukastmega. Lisage soola maitse järgi.

5. Lase kõik keeda umbes 20 minutit või kuni paksenemiseni pidevalt segades.

6. Laual riivige cheddari juustu, jättes selle lõpuks kreemi pisut maitsestama. Lisage potis olevale segule riivitud juust ja segage mõni minut, kuni juust on täielikult sulanud.

7. Serveeri brokkoli koor kaussides ja kaunista ülejäänud riivjuustuga.

Naudi oma einet!

Te saate lugeda rohkem sarnaseid artikleid Kreemjas brokolisupp juustuga. Kodune ja lihtne retsept, kohapeal olevate suppide ja puljongide kategoorias.


Video: ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ, 3 рецепта майонеза в домашних условиях (Detsember 2021).