Väärtused

Vasikaliha Cachopo retsept. Hispaania köök lastele


Cachopo on üks Astuuria köögi traditsioonilisemaid roogasid Hispaanias ja lastele väga populaarne. See on nagu Püha Jamesi nõbu. Lisaks on see väga lihtne, rikkalik ja lihtne valmistatav retsept ning ka ökonoomne. Põhimõtteliselt koosneb cachopo kahest paneeritud vasikafileest, mis on täidetud juustu ja singiga.

Guiainfantil.com pakub meile ideaalset retsepti mitte ainult toiduks, vaid ka laste õhtusöögiks. Samal ajal mahlane ja krõbe retsept. Sa julged?

  • 2 sama suurusega vasikafilee
  • 2 viilu juustu (edam, cheddar ...)
  • 2 viilu York või Serrano sinki
  • Sool maitse järgi

Peksmiseks:

  • 2 pekstud muna
  • 100 gr nisujahu
  • 200 gr leivapuru
  • Õli praadimiseks

1. Maitsesta vasikafileed ja varu need.

2. Asetage kolmes erinevas plaadis jahu, lahtiklopitud munad ja riivsai. Varu.

3. Määri üks filee tahvlile ja kata see singiviilu ning juustuviiluga.

4. Kata eelmine filee teise fileega, surudes äärtele, nii et liha saaks hästi kokku ja täidis oleks sees.

5. Viige cachopo esmalt läbi jahu, seejärel läbi muna ja lõpuks läbi riivsaia.

6. Kui märkate, et need pole väga hästi suletud, võite filee ühendamiseks kasutada hambatikku, nii et täidis välja ei tule.

7. Kuumutage praepannil õli ja kui see on suhteliselt kuum, lisage pekstud filee.

8. Küpseta cachopot umbes 2 või 3 minutit mõlemalt poolt või kuni see on kuldne.

9. Eemaldage see tulelt ja pange see üleliigse õli eemaldamiseks imavale paberile.

Cachopo saatmiseks soovitame teil valmistada mõni keedetud või praetud kartul või salat. Lapsed imevad kindlasti sõrmi.

NAUDI OMA EINET!

Võite lugeda rohkem artikleid, mis on sarnased Vasikaliha Cachopo retsept. Hispaania köök lastele, kategoorias Lihad kohapeal.


Video: Läätse supp sopa de lentejas (Detsember 2021).