Väärtused

Juustu ja estragoni suflee. Inglismaa jõuluretsept


Neile, kes otsivad eeliseid lastele meeldiva jõulumenüü jaoks, Guiainfantil.com toob teieni estragoni juustu-suflee ingliskeelse retsepti.

Kui soovite seda rooga valmistada jõuluõhtu õhtusöögiks või jõululõunaks ja on keegi, kellele estragon ei meeldi, soovitame teil selle asemel kasutada pune või basiilikut.

  • 5 muna
  • 2 tl värsket või jahvatatud estragonit
  • 1 tl Dijoni sinepit
  • 50g võid
  • 60 gr jahu
  • 1 loorberileht
  • 300 ml piima
  • 10 gr riivitud Gruyère juustu
  • 5 tl riivitud parmesani juustu

1. Eelsoojendame ahju 200 kraadini.

2. Määri sufleevorm sulavõiga ja puista peale parmesani juustu.

3. Kuumutage piim kastrulis koos loorberilehega keemiseni.

4. Kuumuta pannil või ja lisa jahu. Segame ja lisame piima aeglaselt, nii et pole tükke. Jätke tasasele tulele 10 minutiks ja segage pidevalt.

5. Peksime munakollased ja lisame need loorberilehega piima. Me eemaldame lehe, segage ja lisage sinep ja estragon. Maitsesta soola ja musta pipraga ning lisa tasasel tulel Gruyère'i juust kuni sulamiseni.

6. Pange munavalged tugevaks ja lisage need kastmele.

7. Asetame segu võiga määritud vormi ja küpsetame pool tundi.

Võite lugeda rohkem artikleid, mis on sarnased Juustu ja estragoni suflee. Inglismaa jõuluretsept, retseptide kategoorias kohapeal.


Video: Pärmitaigen soolastele pirukatele -08,12,2017 (Oktoober 2021).