Väärtused

Kookospähkli nugaadi retsept. Argentina jõuludessert


Kõigile neile, kellel on magusaisu ja kes otsivad jõuludeks traditsioonilist Argentina magustoitu, Guiainfantil.com toob kaasa kookospähkli retsepti. Garanteerime, et lapsed naudivad seda.

Selles jõululaupäeva ideaalses retseptis on munavalge, seetõttu soovitame neid pastöriseerida. Kuidas seda teha? Me panime muna veega kastrulisse ja panime tulele. Köögitermomeetriga kontrollime, et vesi jõuaks 60 kraadini, hoiame seda temperatuuril neli minutit ja need on kasutusvalmis. Oluline on mitte ületada 64, kuna sel hetkel hakkab muna hüübima.

  • 150 grammi suhkrut
  • 100 grammi riivitud kookospähkli
  • 100 grammi tooreid mandleid
  • 1 muna
  • 200 grammi šokolaadikatet

Nõuanne: kui teile šokolaad ei meeldi, ärge muretsege, seda saab teha ilma katet lisamata ja see on sama maitsev.

1. Ühest küljest jahvatame suhkrut, kookospähkli ja mandleid, lisame selle lahtiklopitud munavalgega kaussi.

2. Segage see hästi ja asetage see pärgamentpaberiga vooderdatud ristkülikukujulisesse vormi. Me levitame segu ja jaotame selle hästi, et see oleks hästi sile. Katame selle veel küpsetuspaberiga ja paneme 12 tunniks külmkappi.

3. Nüüd tuleb kõige armsam hetk. Sulatame šokolaadikatte bain-marie's, kuni see on täielikult sulanud.

4. Katame külma ja kompaktse nugati šokolaadiga ning paneme kaheks tunniks uuesti külmkappi valmis. Selle Argentina magustoidu nautimiseks.

Võite lugeda rohkem artikleid, mis on sarnased Kookospähkli nugaadi retsept. Argentina jõuludessert, kategoorias Retseptid kohapeal.


Video: Näin halkaiset kookospähkinän (Detsember 2021).