Väärtused

Omatehtud polvoroonid jõuludeks. Traditsioonilised magusad retseptid


Enamik jõuluretsepte on seotud nende maiustustega. Nende hulgas on muidugi ka polvorón. See on üks lemmik jõulukompvek lastele. Selle tainas on jahu ja seapekk. Kui lisate mandleid, siis olge eriti ettevaatlik väikeste suhtes.

Soovitame teil järgida seda suurepärase Hispaania pagariäri polvoroonide retsepti, Eva Arguiñano. See on väga lihtne retsept, mis annab fantastilisi tulemusi.

  • 400 gr jahu
  • 225 g searasva
  • 150 g tuhksuhkrut
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 2 supilusikatäit aniisi
  • 1 sidruni koor
  • Tolmu saamiseks veel natuke jahu ja tuhksuhkrut

Nõuanne: soovi korral võite lisada mandlit. See on vabatahtlik.

1. Valage jahu küpsetusplaadile ja levitage seda hästi. Pange salv jahuga umbes 6 minutiks temperatuurile 150 ºC. Eesmärk on röstida jahu veidi. Eemaldage salv 6 minuti pärast, segage jahu korralikult ja pange see veel 6 minutiks ahju.

2. Kui röstitud jahu on ahjust eemaldatud, sõeluge see üle kausi. Lisa kaneel, suhkur, või, aniis ja väike sidrunikoor. Sõtku kõik koostisosad korralikult läbi. Kui otsustate mandli lisada, ärge unustage seda kohe lisada.

3. Puista tööpiirkond (laud või lett) jahuga ja ka tainas. Rulli seda taignarulliga välja, kuni saad 1,5 cm paksuse lehe.

4. Kasutage küpsiste lõikurit või ümmargust küpsiste lõikurit ja vaadake oma taigna lõikamisringe. Pange need küpsetuspaberiga kaetud alusele.

5. Pange polvoroonid 15 minutiks 170 ° C juures ahju. Siis, kui te need välja võtate, laske neil jahtuda. Seejärel puista peale tuhksuhkrut. Ja valmis!

Võite lugeda rohkem artikleid, mis on sarnased Omatehtud polvoroonid jõuludeks. Traditsioonilised magusad retseptid, retseptide kategoorias kohapeal.


Video: - Чебуреки - Tšeburekid II (Detsember 2021).