Väärtused

Kuidas teha Mojo Picóni, tüüpiline Kanaari saarte kaste


Hea kaste võib roa maitset täielikult muuta. Eriti kui kastmel on intensiivne maitse. Mojo picóni kastmega kortsus kartulite söömine pole sama mis ilma selleta. Kuid see on ka see, et see kaste on väga mitmekülgne ja seda saab kasutada liha, kala, riisi jaoks ...

Mojo Picóni kaste on tüüpiline Kanaari saartele (Hispaania) ning seda valmistatakse chorizo ​​piprast, õlist ja äädikast. Kortsus kartulid on valmistatud vanadest kartulitest, erinevatest Kanaari saarte kartulitest. Mis aga neid tegelikult nii maitsvaks teeb, on mojo picón. Kas soovite õppida seda kastet valmistama? Sisse Guiainfantil.com selgitame, kuidas seda teha.

  • 1 chorizo ​​pipar
  • Äädikas
  • 1 cayenne või tšilli
  • 1 küüslauguküünt
  • Sool
  • Oliiviõli
  • 2 või 3 viilu leiba
  • Vesi (valikuline)

Nõuanne: ärge visake vedelikku, mis jäi järele chorizo ​​pipra leotamisel. Teil võib seda hiljem vaja minna.

1. Puhastage chorizo ​​pipar ja murendage see soojas vees. Lase umbes tund aega liguneda.

2. Prae kaks või kolm viilu leiba oliiviõlis ja nõruta.

3. Valage purustatud leib segistiklaasi koos ülejäänud koostisosadega: pipar (kui leotamiseks on tund aega möödas), cayenne või tšilli, neli klaasi äädikat, küüslauguküüs, veidi oliiviõli õli ja veidi soola.

4. Klopi kõik koostisosad korralikult läbi. Vajaduse korral minge vähese soola ja õliga parandamiseks testimiseks. Kui näete, et see on väga paks, Võite lisada natuke vedelikku, mis jäi alles chorizo ​​pipra leotamisel või valage veidi vett.

5. Teie kaste on valmis! Hea isu!

Võite lugeda rohkem artikleid, mis on sarnased Kuidas teha Mojo Picóni, tüüpiline Kanaari saarte kaste, kategoorias Kastmed kohapeal.


Video: Arduino DC Voltmeter 0-30V with Lcd display (November 2021).