Väärtused

Punased toidud laste ja rasedate dieedis

Punased toidud laste ja rasedate dieedis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Toidul on erinevad värvid. Iga värv tähistab rea omadusi. Mida värvilisem on taldrik, seda parem, sest te kulutate rohkem fütotoitaineid või fütokemikaale. Mis need on? Taimse päritoluga ained, millel puudub spetsiifiline toiteväärtus, kuid mille tarbimine on kõige uuemate uuringute kohaselt tohutu kasu tervisele.

Eelkõige saab tänaseks tuvastatud enam kui 25 000 erinevat fütotoitainet rühmitada viide kategooriasse, lähtudes nende värvist ja nendega seotud eeliste omadustest. Täna vaatame üle punase toidu eelised.

Punastes toitudes on lükopeenid kõige tuntumate fütotoitainetena, kuigi on ka teisi vähem tuntud toite, näiteks ellagiinhape. Sellesse rühma kuuluvad sellised toidud nagu tomat, vaarikas, arbuus, õunad ja jõhvikad, redis ning kummalisel kombel Kreeka pähklid, vaatamata nende erinevale värvusele.

- antioksüdandid: Kõigil neil toitudel on antioksüdante, see tähendab, et need peatavad vabade radikaalide toime. Vabad radikaalid võivad ilmneda muu hulgas raku ainevahetuse ja nende liigse rünnaku tagajärjel rakumembraane ning võivad kahjustada raku geneetilist materjali. Need on ka raku enneaegse vananemise põhjuseks ja suurendavad degeneratiivsete ja kardiovaskulaarsete haiguste ning isegi teatud tüüpi vähi riski.

- hea luudele: Lükopeenid soodustavad õiget luustumist, mis on nii oluline raseduse, lapsepõlve ja noorukieas. Vabade radikaalide ründamisega aitavad lükopeenid säilitada õiget tasakaalu luumassi kadu ja kasvu vahel, aidates luudel terveks ja tugevaks kasvada.

- Nahale kasulik: Lükopeenid kaitsevad nahka ka päikese eest, ühelt poolt D-vitamiini sünteesi liitlasena ja teiselt poolt selliste probleemide nagu nahavähk või melanoomid eelkäijana. Täpsemalt seostatakse hiljutiste uuringutega tomatites leiduvat lükopeeni, mis on sisemise kaitse päikesepõletuse eest suurenemine umbes 35%. Sel juhul hõlbustab küpsetamine lükopeeni vabanemist, kolmekordistades selle kättesaadavust toortomati suhtes. Lisaks sellele, olles rasvlahustuv ühend, hõlbustab selle kombinatsioon oliiviõliga veelgi imendumisprotsessi, samal ajal pakkudes rasvhapetele kehale loendamatut kasu.

Päike soodustab väikestes annustes D-vitamiini sünteesi organismis, vastutades organismis kaltsiumi ja fosfori vahelise tasakaalu säilitamise eest, mis on seotud luude tugevusega, ning soodustab lisaks mineraalide imendumist nagu raud, tsink või magneesium.

Lapsed on tavaliselt riskirühm, kellel on suur tõenäosus D-vitamiini puuduse tekkimiseks kas päikesekaitsekreemi liigse kasutamise tõttu või kui nende jäsemed on päikesekontakti vältimiseks kaetud. Punaste toitude tarbimine, mis seestpoolt kaitsevad nende tundlikku nahka päikese ultraviolettkiirguse eest, võib olla kasulik, kuna see võimaldaks päikese vähem kahjulikul ajal minimeerida päikesekaitsekreemi kasutamist ja võimaldaks nahal ise seda sünteesida oluline vitamiin, selle asemel et kasutada ravimpreparaatide manustamist. Ilmselt peate alati võtma äärmuslikke ettevaatusabinõusid ja valima kõige soodsamad tunnid, milleks päike on leebem.

Võite lugeda rohkem artikleid, mis on sarnased Punased toidud laste ja rasedate toidus, kategoorias Dieedid ja lastemenüüd kohapeal.


Video: RAUD ja rasedus. Sirli Kivisaar - toitumisterapeut. OÜ Via Naturale. (November 2022).